337 百香果干
小蔡这边的动作很快,从老刘那边尝过这百香果果脯的美味之后,当即开始行动起来,将这批百香果皮做成果脯,顺便在其中加入了一部分的百香果汁。
有了百香果汁的加入,这果脯中百香果的香味更加的浓烈,除了在制作的过程中加入糖浆之外,最外层的百香果干被一层粗砂糖覆盖。
“小蔡,你是准备将百香果的一切利用到底啊,外面的那一层皮看看还能不能想办法用起来。”周坤打趣的说道。
“老板,我这是为你省钱,还有一件事,这个新品其实并不是我发明的,是果汁厂生产线上的工人发明的,她私下里带回去了一批百香果的废料,然后用这个废料做成了果脯,最后还是保安刘队送来给我尝过之后,才发现这么好的东西,听刘队说这个工人家里条件并不是很好,所以你看能不能批一笔奖金给她。”
小蔡有些忐忑,因为她也知道自己的要求有些不合规矩,他们研发中心有奖金是因为研发中心的产出与整个公司的绩效有关,而赵姐这样的情况显然不符合条件。
“这个不是什么大问题,要不奖金就发两个月的工资吧!”
“但是小蔡,你要跟刘队说清楚,像这样私下拿厂里面的废料这件事我不希望出现第二次。”钱丽娜忽然插嘴道,毕竟百香果的废料虽然不是什么特别的东西,但是这种事情一旦开了头就不好管理,所以要将丑话先说在前面。
“知道了,那我现在就去跟他们说。”
小蔡很快离开了办公室,周坤与钱丽娜则留下来继续研究这百香果脯该以何种形式售卖。
“我们这批果干是直接销售还是做成其他制品,譬如面包什么的对外出售?”周坤并不是很看好这批百香果干,要知道在此之前自己从来没有听说过百香果干的存在,显然这东西还是比较小众的,他担心这批百香果干会比较难出手。
“不用担心,这批百香果干的销路我已经想好了。”
就这样钱丽娜联系了几家客户将第一批百香果干带走了,按照钱丽娜的说法,这批百香果干很快就会成为麝香桂圆干一样的存在。
“百力滋面包店推出新款百香果欧包,大家走过路过不要错过!”最近不知怎么的,铜城忽然刮起了一阵百香果的飓风,除了饮料、糖果类出了不少百香果相关的产品外,现在面包领域也流行起百香果来了。
不少百力滋的常客开始尝试起这新推出的面包,试吃了一口后他们发现,面包胚松软中有一些孔洞,中间略有嚼劲像是葡萄干一样的果粒散发着百香果的香味,整个面包店里都是黄油混合百香果的味道。
一般来说高温会破坏水果在面包中的口感,但是百香果干已经经过蜜制,所以能够很好的留下香味,同时还能丰富面包中的口感。
百力滋的百香果一经推出就获得了大众的好评,随即成为了店里的王牌产品。
也不知道是不是巧合,这时铜城传统的吉祥糕饼店也开始推出百香果味道的松糕。每一块松糕的表面铺满了均匀的百香果干,令整个松糕混合着水果的浓郁香味。
在吉祥糕饼店推出百香果松糕之前,大家从来没有想过水果与传统的松糕融合在一起居然能够有如此的美味。吉祥糕饼店再一次成为了铜城的网红店铺,门外开始排起了长队,很多代购开始在自己的朋友圈里面售卖吉祥糕饼店的百香果松糕。
原本吉祥糕饼店作为一家传统糕饼店,已经开始走向了落寞,除非是遇到相应的节日,推出节日的特定点心才能获得一定的人气,像现在这样天天门口排长龙的盛况已经很久没有出现过了。
“去,打听一下这吉祥糕饼店的这批百香果干是从哪里弄来的。”
“百力滋的百香果面包中含有的百香果干十分特别,去打听清楚它的来历。”
坤阳果业再一次出现在了各个商户的视线中,大家发现铜城百香果兴起的源头好像就是这家公司。
“坤儿,说!铜城的这批百香果干是不是你们公司的!”连徐阳都找打了周坤这里。
“这个事情你找我没用,百香果干之前都是钱丽娜在运作的,我说了不算。”当初钱丽娜神神秘秘的只让周坤不要插手了,所以连他也不知道钱丽娜到底是怎么跟批发商谈的,要是签了独家供货协议,那这百香果干他可不敢卖给徐阳。
“重色轻友,我果然不是你最爱的狗子了!”
“滚,我现在都有两只狗了,不差你这一只!”
“哼,那你跟钱丽娜说,要是方便的话卖一批百香果干给我。”徐阳见这一招行不通之后,只能老老实实按照周坤说的等钱丽娜这边的消息。
等到周坤来到会议室找钱丽娜的时候,就看见会议室中几十个批发商同时向他看来。
“给你们介绍一下,这就是我们坤阳的周坤周老板,既然他已经到场了,那么我们这次的招商会议就可以开始了。”
等到周坤落座之后,就听到钱丽娜正在用百力滋与吉祥糕饼店的例子宣传着自己家的果脯。
“这款果脯添加的成分非常的简单,仅仅只是添加了白糖,纯粹利用的是坤阳百香果浓郁的果香来提升果干的口感,相信通过百力滋与吉祥糕饼店的案例我们可以发现,这款百香果干拥有浓郁的气味,即使经过高温烘焙依然能够保留很好的果香味,在食品中添加少量的果干即可增添风味。”
在场的商人们听到钱丽娜的话不由得点点头,没有人再会质疑百香果干的美味,这款果干在中西点心中都发挥了很好的效果,很大程度上解决了天然水果烘焙过程中香味流逝的特点。
周坤作为一个背景板,托着脑袋看着钱丽娜在上方发言,总之经过小蔡的食品加工以及钱丽娜的宣传之后,他们把百香果废料做成了一副吃不起的样子。
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有了百香果汁的加入,这果脯中百香果的香味更加的浓烈,除了在制作的过程中加入糖浆之外,最外层的百香果干被一层粗砂糖覆盖。
“小蔡,你是准备将百香果的一切利用到底啊,外面的那一层皮看看还能不能想办法用起来。”周坤打趣的说道。
“老板,我这是为你省钱,还有一件事,这个新品其实并不是我发明的,是果汁厂生产线上的工人发明的,她私下里带回去了一批百香果的废料,然后用这个废料做成了果脯,最后还是保安刘队送来给我尝过之后,才发现这么好的东西,听刘队说这个工人家里条件并不是很好,所以你看能不能批一笔奖金给她。”
小蔡有些忐忑,因为她也知道自己的要求有些不合规矩,他们研发中心有奖金是因为研发中心的产出与整个公司的绩效有关,而赵姐这样的情况显然不符合条件。
“这个不是什么大问题,要不奖金就发两个月的工资吧!”
“但是小蔡,你要跟刘队说清楚,像这样私下拿厂里面的废料这件事我不希望出现第二次。”钱丽娜忽然插嘴道,毕竟百香果的废料虽然不是什么特别的东西,但是这种事情一旦开了头就不好管理,所以要将丑话先说在前面。
“知道了,那我现在就去跟他们说。”
小蔡很快离开了办公室,周坤与钱丽娜则留下来继续研究这百香果脯该以何种形式售卖。
“我们这批果干是直接销售还是做成其他制品,譬如面包什么的对外出售?”周坤并不是很看好这批百香果干,要知道在此之前自己从来没有听说过百香果干的存在,显然这东西还是比较小众的,他担心这批百香果干会比较难出手。
“不用担心,这批百香果干的销路我已经想好了。”
就这样钱丽娜联系了几家客户将第一批百香果干带走了,按照钱丽娜的说法,这批百香果干很快就会成为麝香桂圆干一样的存在。
“百力滋面包店推出新款百香果欧包,大家走过路过不要错过!”最近不知怎么的,铜城忽然刮起了一阵百香果的飓风,除了饮料、糖果类出了不少百香果相关的产品外,现在面包领域也流行起百香果来了。
不少百力滋的常客开始尝试起这新推出的面包,试吃了一口后他们发现,面包胚松软中有一些孔洞,中间略有嚼劲像是葡萄干一样的果粒散发着百香果的香味,整个面包店里都是黄油混合百香果的味道。
一般来说高温会破坏水果在面包中的口感,但是百香果干已经经过蜜制,所以能够很好的留下香味,同时还能丰富面包中的口感。
百力滋的百香果一经推出就获得了大众的好评,随即成为了店里的王牌产品。
也不知道是不是巧合,这时铜城传统的吉祥糕饼店也开始推出百香果味道的松糕。每一块松糕的表面铺满了均匀的百香果干,令整个松糕混合着水果的浓郁香味。
在吉祥糕饼店推出百香果松糕之前,大家从来没有想过水果与传统的松糕融合在一起居然能够有如此的美味。吉祥糕饼店再一次成为了铜城的网红店铺,门外开始排起了长队,很多代购开始在自己的朋友圈里面售卖吉祥糕饼店的百香果松糕。
原本吉祥糕饼店作为一家传统糕饼店,已经开始走向了落寞,除非是遇到相应的节日,推出节日的特定点心才能获得一定的人气,像现在这样天天门口排长龙的盛况已经很久没有出现过了。
“去,打听一下这吉祥糕饼店的这批百香果干是从哪里弄来的。”
“百力滋的百香果面包中含有的百香果干十分特别,去打听清楚它的来历。”
坤阳果业再一次出现在了各个商户的视线中,大家发现铜城百香果兴起的源头好像就是这家公司。
“坤儿,说!铜城的这批百香果干是不是你们公司的!”连徐阳都找打了周坤这里。
“这个事情你找我没用,百香果干之前都是钱丽娜在运作的,我说了不算。”当初钱丽娜神神秘秘的只让周坤不要插手了,所以连他也不知道钱丽娜到底是怎么跟批发商谈的,要是签了独家供货协议,那这百香果干他可不敢卖给徐阳。
“重色轻友,我果然不是你最爱的狗子了!”
“滚,我现在都有两只狗了,不差你这一只!”
“哼,那你跟钱丽娜说,要是方便的话卖一批百香果干给我。”徐阳见这一招行不通之后,只能老老实实按照周坤说的等钱丽娜这边的消息。
等到周坤来到会议室找钱丽娜的时候,就看见会议室中几十个批发商同时向他看来。
“给你们介绍一下,这就是我们坤阳的周坤周老板,既然他已经到场了,那么我们这次的招商会议就可以开始了。”
等到周坤落座之后,就听到钱丽娜正在用百力滋与吉祥糕饼店的例子宣传着自己家的果脯。
“这款果脯添加的成分非常的简单,仅仅只是添加了白糖,纯粹利用的是坤阳百香果浓郁的果香来提升果干的口感,相信通过百力滋与吉祥糕饼店的案例我们可以发现,这款百香果干拥有浓郁的气味,即使经过高温烘焙依然能够保留很好的果香味,在食品中添加少量的果干即可增添风味。”
在场的商人们听到钱丽娜的话不由得点点头,没有人再会质疑百香果干的美味,这款果干在中西点心中都发挥了很好的效果,很大程度上解决了天然水果烘焙过程中香味流逝的特点。
周坤作为一个背景板,托着脑袋看着钱丽娜在上方发言,总之经过小蔡的食品加工以及钱丽娜的宣传之后,他们把百香果废料做成了一副吃不起的样子。
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